艾莎公主蛋糕

2 人做过这道菜
女儿特别喜爱艾莎公主,3周岁生日蛋糕决定自己做一个送给她。

用料  

淡奶油 600克
糖粉 60克
食用色素蓝 适量
蓝色果冻
雪碧 120克
吉利丁片 5g
食用色素蓝 适量
淋面
法芙娜35%白巧克力币 30克
淡奶油 15克
食用色素白 适量

艾莎公主蛋糕的做法  

  1. 随意选择常用戚风蛋糕方子做一个8寸蛋糕和一个6寸蛋糕。

    艾莎公主蛋糕的做法 步骤1
  2. 打发淡奶油9分,调色,抹面。我打到10分了 抹不平。

    艾莎公主蛋糕的做法 步骤2
  3. 白巧克力淋面淋在蛋糕边缘  (巧克力和淡奶油放在巧克力融锅隔水融化,加白色素调成想要的白色,冷却装裱花袋即可使用)

    艾莎公主蛋糕的做法 步骤3
  4. 提前做好蓝色果冻冰箱取出切块装饰。(雪碧烧开,倒入泡软的吉利丁片,加色素调色到理想状态,冷冻凝固取出放冰箱冷藏待用。)

    艾莎公主蛋糕的做法 步骤4
  5. 其他饰品装饰成

    艾莎公主蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

艾莎公主蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-05-10 14:15:55
43 收藏


艾莎公主蛋糕的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑