蒜黄炒鸡蛋

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以前大三时候,去参加过一段时间支教,就经常炒这个菜吃,挺方便的,也挺好吃的!

用料  

鸡蛋 3个
蒜黄 适量
适量
生抽 适量
耗油 1勺

蒜黄炒鸡蛋的做法  

  1. 蒜黄洗净切段备用,鸡蛋打散备用,炒鸡蛋我每次都会打鸡蛋时候加一点点盐,记住千万不要太多了,盐勺的半勺就可以了!

    蒜黄炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,油热后,把打散的鸡蛋倒进去,稍微固定成型翻炒均匀。

    蒜黄炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 新手可以把火调小,倒入蒜黄,翻炒一下,加入一点点水,加入一勺耗油,适量生抽,我这里是一平铲子,不断翻炒,使蒜黄变软,加入一盐勺盐,翻炒均匀就可以出锅啦!

    蒜黄炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 香喷喷的蒜黄炒鸡蛋出锅啦!

    蒜黄炒鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

炒鸡蛋时候一定要等油热后再下入!鸡蛋嫩的小妙招是打散时加一点水一点盐😊
 
该菜谱发布于 2020-05-10 12:29:33
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