下饭农家菜

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用料  

3克
豆角 一盘约250克
贝贝南瓜 一个约200克
地瓜 3个小的约150克
玉米 1根熟的
大喜大牛肉粉 3克
老抽 两滴

下饭农家菜的做法  

  1. 豆角一定要单独在油锅里翻炒至全身变深绿色,最好表面有起膜

    下饭农家菜的做法 步骤1
  2. 加入切好的地瓜、南瓜、玉米

    下饭农家菜的做法 步骤2
  3. 翻炒至所有菜上都被油包裹

    下饭农家菜的做法 步骤3
  4. 加一勺半盐

    下饭农家菜的做法 步骤4
  5. 一满勺大喜大

    下饭农家菜的做法 步骤5
  6. 滴入两滴老抽,翻炒至上色均匀

    下饭农家菜的做法 步骤6
  7. 小饭碗热水,一碗半

    下饭农家菜的做法 步骤7
  8. 从锅边加入,切勿扬汤在菜的表面

    下饭农家菜的做法 步骤8
  9. 能若隐若现看到锅里有汤即可,不要多到没过菜,小火炖20分钟,期间不要翻动,时间到了,查看豆角是否炖熟,豆角一熟基本上就全熟了,汤收差不多了,可以略微翻动。

    下饭农家菜的做法 步骤9
  10. 盛出,可以开饭了

    下饭农家菜的做法 步骤10

小贴士

汤不要一下子放太多
 
该菜谱发布于 2020-05-09 07:06:31
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