营养全面的混合杂粮炒饭(禁蛋奶麦食谱)

我家小伙子以前特别挑食，只吃白米饭，不吃任何菜，不接受任何其他颜色的，我以前把菜切得特别碎，他也会挑出来，我只要切得足够碎了他也不可能挑得干净，时间长了这种五颜六色的炒饭也就习惯了，现在不挑食了，偶尔也给他炒一炒，不用切那么细了，颜值和美味并存的混合炒饭，营养也很全面。
炒米饭要注意控制火量，小火才好炒，火大了很容易糊锅，可加一点点水进去容易炒开，如果用不粘锅就更容易了。而且米饭一定不能煮得太软，成粘饭团状态炒出来就不香了。