腰缠万贯|味蕾时光
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人做过这道菜
小蓝叔
中国饮食文化博大精深，经过岁月的沉淀，很多美食早已超出其本身的意义。美食在生活中无处不在，聪明的吃货们总会创造出许多前所未见的，或是创意新奇的美食，让人在大快朵颐之余不禁有蠢蠢欲试的冲动。今天就来分享一个简单创意的美食：“腰缠万贯”！
用料
腰缠万贯|味蕾时光的做法
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鹌鹑蛋洗净入锅，放入少许盐，八角，花椒，香叶，倒入冷水没过鹌鹑蛋，水开后将蛋煮5分钟关火。
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煮好的鹌鹑蛋捞出立即过冷水冷却，冷却后剥去蛋皮待用。
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鹌鹑蛋表面蘸上水，把细面条绕圈缠绕，直至蛋体被面条全部缠绕。
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取锅倒油烧热，油温约6成热左右时，将裹上面条的鹌鹑蛋慢慢投入油锅内。
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炸至表面金黄后捞出控油，搭配上喜欢的各种酱料（辣椒面，番茄酱等等）即可食用。
