芒果慕斯
0
人做过这道菜
小崔家菜谱
用料
芒果慕斯的做法
-
第一步，奥利奥饼干，夹心剔出来，饼干放保鲜袋，擀面杖压碎，黄油隔水融化，倒入奥利奥碎，拌匀（看着湿乎乎的就行，黄油不够就再加点，没事儿），拿个蛋糕模子，倒进去压实，搁冰箱冷藏。
第二步，芒果切碎，和酸奶一起搁豆浆机，打开果蔬汁模式，不加热的给打碎就行。
第三步，冷水泡吉利丁片两三分钟，软了捞出来，挤干水份，牛奶倒小锅里，加热，微微热后，吉利丁片放进去化开。
-
我的豆浆机特别小，所以打了两次，第一次和酸奶一起，第二次就和化吉利丁片剩的牛奶一起打了，毕竟家里就剩一盒酸奶了。
留点大块儿的芒果果粒！
-
打好的芒果果昔和牛奶吉利丁片混合，拌匀，冰箱里拿出刚才去冻的模具，倒进去，加果粒，讲究的可以做镜面，加装饰，因为芒果打多了，所以已经满了，就直接搁冰箱了，冷藏3小时以上，我是早上做完，就出去剪头发吃饭了，冷藏了大半天。
-
剩的芒果果昔和果粒，满满一大杯，真实在。
-
回家后，取出来，脱模。可以拿热毛巾稍微捂下蛋糕模子，据说会容易脱模。我直接拿我盛果昔的杯子，把它顶出来的
-
切开后是这个样子，感觉芒果粒还是少了些
-
hin好吃～
