配方用的这款,份量减半了
上次用的葡萄干,这次看到没吃完的蓝莓干就拿来试试吧😄上次也是用这款草莓🍓酒泡的葡萄干,泡好后有淡淡的草莓味,特别好,朗姆酒家里是没有,草莓酒用完了买瓶试试
除黄油外的面包材料放面包机自己工作去吧,软化好的黄油加糖粉拌匀,再加奶粉,可能会有一些干,别急,如果不加蓝莓干的话可以加些牛奶,因为加的是酒泡的蓝莓,本身会有一些水分,不用额外加牛奶。
奶酥馅加泡好的蓝莓干混合,像不像冰淇淋球哈哈😄这个份量分了5份
揉好的面团加黄油揉均匀后加核桃碎,尽量小块,我就用手掰了掰,面包机不好揉,拿出来放案板上把核桃揉进面团,盖上盖子发酵
发酵好后包入奶酥蓝莓馅
擀成面饼后从中间划开分成8份,剪开后把每个角往外折,原方是翻成8角后再把每个角再剪开,成16份,我犯懒,觉得厚厚的8角好吃😋
发酵好后刷蛋液
170度烤18分钟,烤5分钟后注意观察面包上色情况,颜色满意了就赶紧盖锡纸,上次就忘了😭面包皮都有些焦
咬一口有核桃有蓝莓有黄油,特别好吃,右香又软
及时盖锡纸了