砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅
0
人做过这道菜
木子-爱做饭的女人
筋头巴脑比纯的牛肉吃着口感好，不塞牙，比肋条好吃😋
用料
砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法
-
牛肉筋洗干净切块，泡一晚上去除血水，锅中加入凉水把泡的的肉块一起放入锅中焯水后捞出放入砂锅中。
-
接着把备好的佐料依次放入砂锅中，先不放盐。
-
放好佐料后加入开水，然后大火烧开加入料酒，之后小火慢炖2⃣️小时
-
加入一小勺盐，大蒜瓣，今天我加的胡萝卜🥕盖上盖子再炖半小时，之后大火收汁撒大葱配色
-
炖好啦😃肉筋软烂，吃着不塞牙再加上胡萝卜的甜香，真是美味佳肴👍
-
也可加入山药段一起炖熟更有营养😋
