蒸干鱿鱼不腥的方法,快手下饭

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超爱吃这种鱿鱼筒干,小小的,不用切,跟饭一起蒸,再炒个青菜就可以开饭了~

用料  

干鱿鱼仔 适量
姜片 适量
花生油 适量
酱油 适量
料酒 适量

蒸干鱿鱼不腥的方法,快手下饭的做法  

  1. 干鱿鱼用水冲洗一下,沥干水

    蒸干鱿鱼不腥的方法,快手下饭的做法 步骤1
  2. 加入比较多的料酒,用手抓一下拌均匀,5分钟再抓一下,让每一只鱿鱼干都充分吸收料酒

    蒸干鱿鱼不腥的方法,快手下饭的做法 步骤2
  3. 放到容器(碗也可以。碟子也可以)加入姜片跟花生油,放到电饭煲里蒸它~
    没有电饭煲上锅蒸20分钟吧

    蒸干鱿鱼不腥的方法,快手下饭的做法 步骤3
  4. 出锅后淋酱油,整个屋子都是香香的味道。超级下饭,天气热配粥更好吃😋

    蒸干鱿鱼不腥的方法,快手下饭的做法 步骤4

小贴士

要让鱿鱼充分吸收料酒,就不会腥了
广东人的最爱哟,你们吃过吗
 

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该菜谱发布于 2020-05-07 11:54:53
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