最近好流行的竹蔗茅根膏，自己做超级方便，清凉下火
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人做过这道菜
张来夏
天气一热，就想喝凉的
爱喝凉茶的广东人又有了新吃法，把凉茶做成各种膏，配合奶油球用吸管吸着吃，很方便
但是家里有小孩不合适，容易呛到
所以我就做了这款，配合水果
不爱喝竹蔗茅根水的小孩都吃了好多~
可以用白凉粉也可以用黑凉粉，随意
爱喝凉茶的广东人又有了新吃法，把凉茶做成各种膏，配合奶油球用吸管吸着吃，很方便
但是家里有小孩不合适，容易呛到
所以我就做了这款，配合水果
不爱喝竹蔗茅根水的小孩都吃了好多~
可以用白凉粉也可以用黑凉粉，随意
用料
| 竹蔗茅根汤包 | 1份 |
| 凉粉粉一包 | 黑白都可以 |
| 水果切块若干 | 罐头也可以 |
最近好流行的竹蔗茅根膏，自己做超级方便，清凉下火的做法
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这是我在钱大妈买的现成的汤包
里面有:竹蔗、茅根、薏米、胡萝卜、马蹄
放4升水煮40分钟，滤水，渣不要
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如果要放糖就在熬汤里放，我不爱吃甜，觉得本身就有马蹄跟胡萝卜的清甜，就没放，这是熬出来水的样子，微黄
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我用的是这个凉粉粉，用冷水搅拌成无核的糊状，水宁愿少，不能多，多了不成型。少了更坚挺有口感
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用白凉粉粉也可以，个人觉得黑凉粉更香，白凉粉好看
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倒进竹蔗茅根水里，不断地搅拌至沸腾，沸腾后两分钟左右就可以关火
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选择你喜欢的容器，趁热倒进去放凉
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切点芒果块或者火龙果、哈密瓜、西瓜都可以，怕不够甜的加点炼奶或者白砂糖、蜂蜜调味，也可以加水果罐头，我后面吃黑凉粉的时候就是用水果罐头，没拍，顾着吃了，哈哈哈
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网红吃法，趁热倒进瓶子里，冷却凝固以后，倒入奶油球，用吸管戳碎再喝
注意:如果要用这种方法，煮汤的时候需要加糖，奶油球没有味道，小孩子和老人吃的时候容易呛到，需谨慎
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非常好吃，健康夏季甜品，每次煮一大锅，邻居分分就没了，小孩子也爱吃，开心
小贴士
因为拍的图有做黑凉粉有做白凉粉，没有集中连贯拍，哪种粉都可以，冰粉也行，煮粉的时候一定要持续不断的搅拌
其实就是把煮粉的白开水换成了凉茶，大多数凉茶都可以替换（特别的非大众凉茶除外）
其实就是把煮粉的白开水换成了凉茶，大多数凉茶都可以替换（特别的非大众凉茶除外）
