土豆去皮切块，放锅里蒸熟。
用勺子挤压成土豆泥，可以加一点牛奶。
洋葱，胡萝卜，香肠切成沫状。（我刀功不行，是打成沫的）
锅里放入20克黄油，烧化。
将胡萝卜、洋葱、香肠沫倒入大火翻炒一分钟。
出锅加入土豆泥中，搅拌均匀。
加入适量黑胡椒和盐，继续搅拌。
均匀铺上一层奶酪。
进烤箱，上下180°火烤十分钟左右。
出炉！
简直是人间美味哇！
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