甜菜根风味蘸酱

不得不承认，
是经典pesto激发了我对风味蘸酱的认知和探索。
从初尝的第一口，
我就知道，
好吧，这迷人的蘸酱，
我以后的生活都将离不开它了​！

这些风味蘸酱制作起来超级简单，
而且用法多多。
可以做抹酱搭配面包，
用作鱼和肉的腌料，
淋在烤蔬菜或是烤肉上，
亦或是搭配煎饼。
这些也不过是冰山一角而已。

可以任意变换香草、坚果和芝士的组合，
试图寻找最佳的风味和口感搭配​。
做一款和自己合拍的蘸酱，
做上一大份，保存在冰箱中，
慢慢吃。