整块五花肉清水洗过放适当面粉用力抓1-2分钟(面粉主要辅助去掉肉表面脏物以及血水也有助于去除肉腥味)彻底冲洗干净反复两次。
现在可以按你喜好弄蘸料,个人建议不能缺少大蒜。
煮饭时尽量让肉都浸到水中,煮好就是图中样子啦,取肉切片配蘸料完成。
上传你做的原味五花肉