鸡丁烩豌豆胡萝卜丁
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吃货研究院
鸡肉滋补，豌豆清肠胃，胡萝卜有营养，三合为一颜色还特靓丽，做法简单快捷，下饭一流哦~
用料
| 鸡胸脯肉 | 100g |
| 豌豆 | 100g |
| 胡萝卜 | 160g |
| 盐 | 1g |
| 玉米油(腌肉) | 6g |
| 姜(腌肉) | 2片 |
| 玉米淀粉(腌肉) | 5g |
| 水(腌肉) | 15g |
| 料酒(腌肉) | 5g |
| 白胡椒粉(腌肉) | 0.5g |
| 盐(酱汁) | 1g |
| 白糖(酱汁) | 2g |
| 醋(酱汁) | 5g |
| 蚝油(酱汁) | 3g |
| 玉米油(酱汁) | 4g |
鸡丁烩豌豆胡萝卜丁的做法
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鸡胸肉切丁，鸡胸肉腌肉调料码味半小时，腌制鸡肉的时候可以将豌豆洗净、胡萝卜切丁备用。
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将调味汁搅拌均匀，等鸡肉腌制好后混合豌豆胡萝卜丁，并将调好的酱汁倒入菜中拌匀。盘子加盖留孔放入微波炉中，手机上点击“一键启动”，微波高火P100加热4分30秒。
小贴士
1、鸡丁腌制15-30分钟会更入味；2、烹饪时，建议盘子加盖留孔或者覆盖一层保鲜膜(用牙签扎几个小孔形成气孔)，避免水分流失过快影响口感。
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作
