嫩烤新奥尔良鸡中翅

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这款新奥尔良鸡中翅使用蒸汽烤的方式烹饪,外香里嫩,好吃到停不下来。

用料  

鸡中翅 500g
新奥尔良烤肉粉 30g
清水(腌制用) 30g
蜂蜜(蜂蜜水用) 15g
清水(蜂蜜水用) 35g
白芝麻 2g

嫩烤新奥尔良鸡中翅的做法  

  1. 准备好所有食材,鸡中翅清洗干净,沥干水分,用刀在两面轻轻划几刀。

    嫩烤新奥尔良鸡中翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅倒入奥尔良粉和清水搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上。(不同品牌的奥尔良腌肉料的配比存在差异,实际请按照奥尔良腌肉料包装袋的说明配比去腌制)

    嫩烤新奥尔良鸡中翅的做法 步骤2
  3. 从冰箱取出腌制好的鸡翅,放在铺有锡纸的烤盘上(不要倒入汁水,避免烤焦)。

    嫩烤新奥尔良鸡中翅的做法 步骤3
  4. 水盒装满水,蒸烤箱提前预热至220℃之后,装有食物的烤盘放入中层,蒸汽热风模式220℃烤20分钟。

    嫩烤新奥尔良鸡中翅的做法 步骤4
  5. 取出鸡翅翻面,鸡翅两面刷一层蜂蜜水,放回蒸烤箱中层,蒸汽热风模式220℃继续烤5分钟。

    嫩烤新奥尔良鸡中翅的做法 步骤5
  6. 烤好之后出炉,摆盘,根据个人喜好撒上熟白芝麻即可食用。

    嫩烤新奥尔良鸡中翅的做法 步骤6

小贴士

该道食谱使用美的嵌入式蒸汽烤箱【BS5052W、BS5053W】制作
产品链接:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.8149145.0.0.24898847ygc5Np&id=610808672119&skuId=4304384117285
 

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该菜谱发布于 2020-05-06 10:55:32
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