香菇蒸鹌鹑蛋
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吃货研究院
鹌鹑蛋虽然体积小，但它在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称，其中所含的蛋类蛋白质更易于吸收。香菇蒸鹌鹑蛋，造型小巧可爱，味道鲜香，一口一个刚好。
用料
香菇蒸鹌鹑蛋的做法
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准备好所有食材。
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香菇洗净，去除根部，摆放在浅盘上，香葱切末。
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每个香菇磕入1个鹌鹑蛋，表面撒少许盐。
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装有食物的浅盘放在蒸架上，送入下层，蒸汽100℃蒸12分钟。蒸好之后取出，撒上香葱末，根据个人口味沾上蒸鱼豉油食用。
小贴士
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作
产品链接：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.44eafdf3fhjGya&id=604500510778
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