糖醋排骨

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用料  

排骨
冰糖
料酒
生抽
老抽

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨焯一下,沥干水分

  2. 锅热少油,排骨下锅,炒10分钟

  3. 加入碎冰糖,继续炒,注意别粘锅

  4. 加入生姜,蒜,继续翻炒

  5. 加入开水,然后加入料酒

  6. 加入生抽、醋、糖,比例2:3:4,煮40分钟,然后大火收汁,不用加盐。

 
该菜谱发布于 2020-05-06 10:29:19
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