深夜食堂.香辣锡纸花甲粉

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吃夜宵啦!香辣锡纸花甲粉丝了解一下!

用料  

花甲 2斤
龙口粉丝 2把
豆芽 1把
蒜蓉 8勺
剁椒 3勺
豆瓣酱 1勺
小葱香菜 随意
锡纸盒 1个
生抽 2勺

深夜食堂.香辣锡纸花甲粉的做法  

  1. 在锡纸盒中铺上一层豆芽(也可用金针菇)。

    深夜食堂.香辣锡纸花甲粉的做法 步骤1
  2. 再铺上一层凉水浸泡过的粉丝,我用了两小把。

    深夜食堂.香辣锡纸花甲粉的做法 步骤2
  3. 再将清理好的花甲平铺在粉丝上。

    深夜食堂.香辣锡纸花甲粉的做法 步骤3
  4. 锅里下宽油,将蒜蓉炒香,我这里用了一颗半蒜头。

    深夜食堂.香辣锡纸花甲粉的做法 步骤4
  5. 在炒好的蒜蓉中拌入生抽、剁椒和豆瓣酱,搅匀后铺在花甲上。

    深夜食堂.香辣锡纸花甲粉的做法 步骤5
  6. 加入适量水,快漫过花甲即可。一会儿底部的豆芽还会煮出水分。

    深夜食堂.香辣锡纸花甲粉的做法 步骤6
  7. 放在电磁炉上大火煮开,再转中火5-8分钟。趁着咕嘟咕嘟地时候,撒上葱花香菜。完成!

    深夜食堂.香辣锡纸花甲粉的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-05-06 03:16:14
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