红豆糯米糕

8.3 综合评分
12 人做过这道菜

用料  

红豆
糯米粉
白糖
牛奶

红豆糯米糕的做法  

  1. 我是直接用了蜜豆

    红豆糯米糕的做法 步骤1
  2. 用水煮了蜜豆,把蜜豆里的糖分稀释一下,水不不用全倒了,我也没有再加糖了。

    红豆糯米糕的做法 步骤2
  3. 加牛奶和糯米粉,搅拌。

    红豆糯米糕的做法 步骤3
  4. 糯米粉慢慢加,稠的程度大概这样,蒸出来会比较黏。粉可以再加一点,变成面团那样。

    红豆糯米糕的做法 步骤4
  5. 找一个器皿刷上油,比较容易脱盘

    红豆糯米糕的做法 步骤5
  6. 压实,盖上保鲜膜,大火蒸30分钟左右

    红豆糯米糕的做法 步骤6
  7. 凉了之后脱模,切块,刀可以抹点油,比较好切。

    红豆糯米糕的做法 步骤7
  8. 开吃

    红豆糯米糕的做法 步骤8

小贴士

我比较偷懒用了蜜豆,用红豆要提前泡好,蒸熟,再加白糖。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2020-05-05 13:41:16
5804 收藏


红豆糯米糕的答疑

  • 蜜吻栗子  2020-06-29  
    3
    味道怎么样,好吃吗,想试试
    作者回复 2020-06-30  
    不错
  • Candy_-_  2021-03-13  
    2
    失败了,没成型🤣,但是味道很不错
    作者回复 2021-03-14  
    是粉不够吗?再来一次
  • 39GG  2020-06-13  
    0
    请问一般需要多少牛奶
    作者回复 2020-06-14  
    先放牛奶,如果放多了,调整水的用量,控制最终的干湿程度就行
  • ZZBao  2020-05-05  
    0
    糯米糕用面粉???👏😀
    作者回复 2020-05-05  
    糯米粉哈

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