波隆那肉酱意面
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人做过这道菜
丁格尔
正不正宗的不知道，反正挺好吃的😋，食材是两个人的量
用料
波隆那肉酱意面的做法
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锅中倒水，水开后放盐，放意面煮熟后捞出
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蒜瓣切片，倒入加了橄榄油的锅中炒出香味
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培根切碎，跟牛肉馅混合，倒入锅中翻炒
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肉末变色后，倒入白葡萄酒和番茄酱继续煮
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酱料浓稠后，加入意面翻炒均匀
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关火后加入几颗油渍小番茄，搅拌均匀
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盛出后撒欧芹碎，磨点帕玛森奶酪
小贴士
油渍小番茄做法：
1.小番茄去蒂对半切开自然风干，或于烤箱中烤干
2.锅中倒多多的橄榄油，加入蒜片，迷迭香，罗勒，百里香，欧芹，黑胡椒和盐煮出香味
3.找个干净的罐子，放入风干的小番茄，将橄榄油同里面的香料一起倒入罐子中，要没过小番茄，冷藏几小时即可
1.小番茄去蒂对半切开自然风干，或于烤箱中烤干
2.锅中倒多多的橄榄油，加入蒜片，迷迭香，罗勒，百里香，欧芹，黑胡椒和盐煮出香味
3.找个干净的罐子，放入风干的小番茄，将橄榄油同里面的香料一起倒入罐子中，要没过小番茄，冷藏几小时即可
