超级下饭烤茄子

一根长的紫色茄子一头蒜去皮

蒜压泥儿

小葱切碎

香菜，小葱，蒜泥准备好

一半油炒蒜泥

把需要得调料全部加进去，今天没有加红剁椒哦

炒好料以后我们准备给茄子🍆改刀，这个时候操作是怕提前弄茄子氧化。划方格不要切断哦。

剩下得油涂抹到改好刀得茄子上。

准备好以后进烤箱，180°烤十分钟。

取出烤好得茄子，涂抹我们刚才炒好🉐酱料，表面撒葱花香菜。进烤箱继续烤10到15分钟，根据自己茄子得大小掌握时间。

哇香喷喷得烤茄子出炉了。

配着米饭🍚真的很好吃啊，等待你们得作业。