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小美版巧克力冰淇淋

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可风食记cowind的厨房  可风食记cowind

用料  

巧克力 60克
牛奶 350克
奶油 250克
蛋黄 4个
可可粉 20克
细砂糖 100克

小美版巧克力冰淇淋的做法  

  1. 主锅内加入巧克力

    小美版巧克力冰淇淋的做法 步骤1

  2. 5秒速度8切碎，利用刮刀将食材刮至锅底

    小美版巧克力冰淇淋的做法 步骤2

  3. 加入其它食材

    小美版巧克力冰淇淋的做法 步骤3

  4. 8分，90度，速度2烹煮。

    小美版巧克力冰淇淋的做法 步骤4

  5. 将液体倒入大托盘，冷冻10小时以上。也可以放入制冰盒

    小美版巧克力冰淇淋的做法 步骤5

  6. 拿出冷冻混合物，放入冷藏15分钟。切成小块，放入主锅。

    小美版巧克力冰淇淋的做法 步骤6

  7. 20秒，速度6打碎，利用刮刀辅助搅拌。在以10秒速度4混合

    小美版巧克力冰淇淋的做法 步骤7

  8. 挖出享用，吃不完的再次冷冻，下次挖出来继续吃

    小美版巧克力冰淇淋的做法 步骤8

  9. 加点巧克力酱更美味

    小美版巧克力冰淇淋的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-05-04 17:01:03
595 收藏
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小美版巧克力冰淇淋的答疑

  • 陈OI(下厨房)
    陈OI  2020-12-09  
    0 赞
    蛋黄是生的？

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