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🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）

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北宫大雪的厨房  北宫大雪
早上起的早，做个蛋糕
不塌陷，不回缩，真心好吃


热量低，25分钟就能做完

一天更新两个，我是不是好良心hhh

用料  

鸡蛋 3个
玉米油 30克
牛奶 40克
细砂糖 35克
低筋面粉 60克

🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法  

  1. 材料准备好

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤1

  2. 玉米油加热，然后面粉倒进去

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤2

  3. 牛奶🥛和鸡蛋黄放进锅里

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤3

  4. 打发蛋白，分4次加糖

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤4

  5. 倒扣不掉下

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤5

  6. 挖两勺蛋白霜进蛋黄糊

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤6

  7. 3‘8画法搅匀

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤7

  8. 蛋白霜弄在一边

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤8

  9. 蛋黄糊倒进另一边，也用3’8画法搅拌

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤9

  10. 放入6寸模具

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤10

  11. 140度烤箱，60分钟，先上下层烤，在30分钟后改为下层烤

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤11

  12. 烤完倒扣5分钟，再脱模

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤12

  13. 过了40分钟还不塌陷哦

    🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-05-04 10:41:48
41 收藏
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🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的答疑

  • 谁家的小巴尼哝_0pqj(下厨房)
    谁家的小巴尼哝_0pqj  2020-05-04  
    0 赞
    其实可以再多搅拌一会，你放进烤箱的面糊还有些不均匀😉
    作者回复 2020-05-04  
    哈哈哈我照的有点早，后来搅拌了，谢谢啦～

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