滑蛋虾仁（不是炒蛋）

滑蛋虾仁（不是炒蛋）的答疑

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  小a小小_3y0f  2020-11-17  

  9 赞

  为什么加白醋呀
  作者回复 2020-12-17  

  加醋或者柠檬汁是为了去掉蛋腥味，和做蛋糕加香草精一个道理
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  小九九_vc5q  2020-10-08  

  9 赞

  好吃🌺感谢分享
  作者回复 2020-10-18  

  不谢
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  热爱生活的丸子君  2020-12-26  

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  怎么去虾壳比较容易呀？有小窍门可以分享一下吗？😀
  作者回复 2021-01-04  

  放进冷冻冻一下，然后拿出来去掉虾头，在屁股那挤一下，整只虾比较容易出来，热胀冷缩
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  金狮子爵  2020-12-30  

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  对准虾背上剪或挑一刀，然后就可以剥壳方便
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  Littleprincehua  2021-08-08  

  2 赞

  最后一步转铲什么意思
  作者回复 2021-08-11  

  就是…转着…不要翻炒…有点类似于做甜点时候的翻拌
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  清晨小可爱  2020-10-11  

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  加米醋行吗？
  作者回复 2020-10-18  

  可以
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  美智子_y1nd  2022-06-12  

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  看到之前幾個菜譜是蝦仁焯水，您這是煎的，不知道哪個好吃些呢😋
  作者回复 2022-10-03  

  你可以都试试😀
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  金庸  2021-07-12  

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  😍😍上菜后孩子们都抢着吃。👍👍谢谢！
  作者回复 2021-07-12  

  不谢
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  下厨房用户_2d5vc  2022-04-02  

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  蛋液在預攪拌過程中需要加入生粉水嗎？然後再下鍋
  作者回复 2022-10-03  

  不需要
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  游澈6666  2021-02-16  

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  我做出来的虾巨腥