脆烤羽衣甘蓝 超级简单的瘦身小零食 小朋友都超爱哦

1 人做过这道菜
天气热了小仙女们🧚‍♀️又开始了一生都为之奋斗的大业“减肥瘦身”!但天气热了不想吃饭就想吃零食🥵,赶紧做了吃不胖,越吃越美丽的超简单小零食。
吃起来酥脆酥脆的比薯片更过瘾呦!

为啥健康、变美、适合小朋友,看👇
羽衣甘蓝中具有【抗氧化、清除自由基】活性的叶黄素成分含量丰富,同时富含人体所需的膳食纤维、叶酸、维生素C、钙、镁等微量营养素。据食物成分表,每100克羽衣甘蓝可食部约含能量32千卡,蛋白质5.0克,碳水化合物5.7克,膳食纤维3.7克,【叶酸113.4微克,维生素C63毫克,镁53毫克,钙66毫克】等。

我给娃吃所以只加了很少的五香粉,调料部分根据自己的口味发挥想象随意添加,比如:辣椒粉、孜然粉、梅子粉、肉桂粉……

油要少主要是让调味粉和盐吸附在甘蓝上就行,多了吃着太油腻口感不好。

好期待大家的创意口味,做好了心理来分享分享哇,相互启发灵感🥂

跟小娃儿一起做的没拍照片儿,下次补上😉

啰嗦一句空气炸锅应该也是可以,大家尝试后告诉我一下哦。

用料  

羽衣甘蓝 300g
山茶油 一点点(橄榄油一样)
五香粉 2g
不到1g

脆烤羽衣甘蓝 超级简单的瘦身小零食 小朋友都超爱哦的做法  

  1. 羽衣甘蓝洗净,弃掉梗只留叶子🍃,如果叶子大用手稍微撕一撕。

  2. ⚠️ 控干水分!必须完全控干水分烤出来的才酥脆,我前两次做没有完全控干效果不好,温度也不好掌握。

  3. 淋上一点点🤏的油,一定要少啊,用手抓匀后加入五香粉(关于调味粉请看👆的说明)抓匀。

  4. 均匀的铺入烤盘中,⚠️不要有重叠的部分,这样可以考的很均匀,以免有没烤透的。

  5. 烤箱预热,上下火205度5分钟,拿出来翻面,再95-100度8-10分钟。

  6. 烤好晾凉迅速密封保存或者吃掉😄,要部分容易就回潮了。我这次的有机羽衣甘蓝有些老了,要是用青春一些的烤完超级美的呢😍

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小贴士

1. 洗完一定晾干再烤;
2. 烤箱脾气不同,第一次做时间慢慢加更容易掌握;
3. 味道部分自己发挥想象力吧,好期待大家的创意口味哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-01 16:41:39
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