夏季餐桌不可少的凉菜—蓑衣黄瓜
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人做过这道菜
诗意雨巷
生活多姿多彩，美食多种多样，同样的小菜，不一样的做法。
用料
夏季餐桌不可少的凉菜—蓑衣黄瓜的做法
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顶花带刺儿的黄瓜，洗净备用。
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菜刀与案板呈45度角，垂直于黄瓜切出花刀，注意每一刀都不要切断！！！（如果没有把握可以在黄瓜和人之间垫一根筷子）
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按上面视频把黄瓜翻面180度
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菜刀与翻过面的黄瓜呈45度角，同时与案板呈45度角，把黄瓜切出花刀，注意每一刀都不要切断！！！（可以垫筷子）
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切好的黄瓜码入大碗，表面均匀洒上食盐，腌出水分后黄瓜就不容易断了。
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辣椒碎白芝麻放入大碗备用
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腌制汤汁制作方法
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成品放入冰箱冷藏室2小时
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好吃又好看的蓑衣黄瓜可以吃啦！
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看！够漂亮吧？别看着啦，尝尝吧！
