鱼头解冻，去腮洗干净，用厨房纸吸干水份。
姜、葱、蒜洗干净切好备用。
料酒、酱油、糖加适量水调成酱汁。
锅里放油、鱼头煎香。
鱼头煎至金黄。
放入姜、葱、蒜，加调好的酱汁。
大火焖煮。
烧开后转中火，焖煮5-10分钟。
最后大火收汁出锅，上桌，开吃😁
上传你做的姜葱汁煮三文鱼头
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