菠萝菠萝蜜粒粒酱

菠萝洗净备用

去芯后切块备用

一半榨汁，一半切粒后混合

冰糖100克左右，视菠萝的甜度和人喜好可适当增减。

开煮初始，色泽黄亮迷人

黄色渐浓渐亮

愈发浓稠时可加入另一半柠檬汁。

浓稠ing

浓稠至起果胶后起锅

二、做法：
1、一个菠萝打汁（混合果汁和果渣）另一个切成小块，含有果肉使口感丰富。
2、混合步骤1的俩菠萝，再加冰糖和半个柠檬汁，放进奶锅（奶锅必须要厚实，不易烧焦）开大火烧开后转小火熬煮（中途注意搅拌防止烧糊）
3、熬制约40分钟，见酱汁变得粘稠再放入另外一半柠檬汁，熬煮多一小会即可。
4、起锅放凉后装入干净瓶器储存。