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素饺子（内含包饺子手法小视频）

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leyleyleyleyleyley的厨房  leyleyleyleyleyley
猪肉价格涨得厉害，研究点儿素饺子吃吃。

用料  

西葫芦 2个
胡萝卜 1根
鸡蛋 4个
黑木耳 10来朵
蚝油 1茶匙
生抽 1茶匙
盐 ½茶匙
白糖 适量（一丢丢）
香油 1茶匙

素饺子（内含包饺子手法小视频）的做法  

  1. 西葫芦擦丝用一茶匙盐腌制20分钟杀出水分，用手捏干净水分（建议用纱布包住滤干水分，馅干爽好包）木耳洗净切细丝，鸡蛋炒散盛起来，再下擦丝的胡萝卜炒软

    素饺子（内含包饺子手法小视频）的做法 步骤1

  2. 西葫芦杀水时已经加很多盐了，调味再加½茶匙的盐、蚝油、生抽，一点点白糖提鲜，香油1茶匙拌匀

    素饺子（内含包饺子手法小视频）的做法 步骤2

  3. 头两下捏的是确定中轴，然后保持中线不动，收左右两侧皮往中间捏紧

    素饺子（内含包饺子手法小视频）的做法 步骤3

  4. 补上收尾

    素饺子（内含包饺子手法小视频）的做法 步骤4

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素饺子（内含包饺子手法小视频）相关分类

饺子 馄饨 早餐
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该菜谱发布于 2020-04-27 14:40:01
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