黄油50克(15苯)面粉105克(不计苯)牛奶替代10克(10苯)蛋黄5克(29.4)糖20克1面粉加牛奶替代混合均匀。 2黄油加糖打发后加入蛋黄再次打发3倒入粉类,混合均匀揉成面团,垫保鲜膜擀成薄片后冷藏至面片硬后用磨具刻下来就好,烤箱175度,中层烤15分钟
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