宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕

7.0 综合评分
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菠菜山药糕营养价值很高,因为菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁等等的元素,而山药中含有维生素、碳水化合物、蛋白质等等的元素。这两者中的营养元素是比较丰富的,食用之后对身体健康很好。

用料  

山药 1根
菠菜 1把
鸡蛋 1个
面粉 1勺

宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的做法  

  1. 材料备好,这是焯水后的菠菜(洗净,开锅焯水一分钟)

    宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的做法 步骤1
  2. 山药,菠菜,鸡蛋放入料理机,打成泥。

    宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的做法 步骤2
  3. 搅打完毕后,倒入碗中是这个状态

    宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的做法 步骤3
  4. 加入这样一勺面粉。

    宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,容器四周抹油,底部铺上硅油纸。

    宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的做法 步骤5
  6. 倒入容器,垫上毛巾,震一下,更均匀。

    宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的做法 步骤6
  7. 我用的电蒸锅25分钟,焖5分钟,就可以了。

    宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的做法 步骤7
  8. 倒扣脱模,撕掉硅油纸,晾一下切块。

    宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的做法 步骤8
  9. 可以开吃了,入口即化。

    宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的做法 步骤9
  10. 每次菠菜买多了就会这样处理 然后每次做辅食时候就拿出来一份化冻后直接用。很方便很新鲜。

    宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的做法 步骤10

小贴士

1.大些的宝宝可以适当加一点盐调味。
2.用铁棍山药效果更好。
3.菠菜要焯水,我每次买的菠菜有些多,吃不完,会全部焯水,然后分成小份,冷冻起来。

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-26 21:05:27
4249 收藏


宝宝补铁辅食菠菜山药蒸糕的答疑

  • 那那文  2020-10-21  
    4
    那个⋯ 熟绿菜放冷冻或冷藏都会产生亚硝酸盐,对身体很不好的。最好是生的冻。
    作者回复 2020-10-22  
    感谢你的意见,刚刚去翻看了很多专家关于青菜如何保存视频,确实提到亚硝酸盐。短期保存,焯水后,放倒耐高温容器六十度左右盖个松垮垮的盖子(防止空气中细菌落下)等到四十度左右收拾好冷冻保存,会很大程度减少亚硝酸盐。
    但是还是应该听从您的建议,尽量吃新鲜蔬菜,买的多的可以冷藏保存,尽快食用。
  • LynCheung很迷茫  2021-01-22  
    0
    鸡蛋可以不放吗?唉,宝宝鸡蛋过敏
    作者回复 2021-03-11  
    鸡蛋也可以不放的。
  • Encore_Lion  2021-02-12  
    0
    请问楼主,不用那个玻璃碗,直接放电饭煲里,可以做出来吗?
    作者回复 2021-02-16  
    不用这个玻璃碗,你可以用家中普通的碗。因为量少没必要放在电饭煲中。
  • daphne公主  2021-01-06  
    0
    请问打泥时要加多少水?水和面粉比例是多少呢?
    作者回复 2021-01-06  
    我没有加水
  • 沐氵心  2020-12-02  
    0
    多大宝宝可以吃啊
    作者回复 2020-12-06  
    十个月以上,我家小宝吃的时候我担心蛋清过敏,只用了蛋黄,后面十一个月了尝试过蛋清不过敏了才用的全蛋。一岁以上才可以加入盐或者糖调味。
  • 淇3615_xzpy  2020-11-30  
    0
    面粉可以用奶粉代替吗?
  • 谁卑微的承诺  2020-11-25  
    0
    为啥我做的水哒哒的
    作者回复 2020-11-25  
    一定是水分太大了,面粉少了。
  • 开心就好_ui51  2020-11-19  
    0
    我看上去有蜂窝状,是不是需要加酵母粉呀?我蒸的不Q弹,粘粘的不咋好吃,感谢指点
    作者回复 2020-11-20  
    客气啦,我的山药糕没有加酵母 因为里面有鸡蛋和山药打发三分钟就会出现蜂窝装的气泡,蒸出来确实不是Q弹的口感,是那种宣软的口感。这个操作很方便 是我给孩子们常做的辅食。
  • DY手工  2020-11-04  
    0
    可以用米粉代替面粉吗
    作者回复 2020-11-05  
    这个我还真没有尝试过
  • 呦呦呦zz  2020-10-18  
    0
    可以不加鸡蛋吗
    作者回复 2020-10-21  
    可以的

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