酸奶糕,不用打发不用烤箱的小点心,美味到咬掉舌头

3 人做过这道菜
酸奶糕是我们的最爱,简单快速的点心。妈妈爱紫薯,宝宝爱葡萄干,所以这次全部加在里面。

用料  

酸奶 250克
鸡蛋 1个
面粉 60克
紫薯 半个
葡萄干 适量
白糖 适量

酸奶糕,不用打发不用烤箱的小点心,美味到咬掉舌头的做法  

  1. 酸奶,鸡蛋,白糖倒入碗中搅拌均匀。

    酸奶糕,不用打发不用烤箱的小点心,美味到咬掉舌头的做法 步骤1
  2. 筛入面粉,继续搅拌均匀。

    酸奶糕,不用打发不用烤箱的小点心,美味到咬掉舌头的做法 步骤2
  3. 倒入抹上油的容器,最好铺上硅油纸方便脱模

    酸奶糕,不用打发不用烤箱的小点心,美味到咬掉舌头的做法 步骤3
  4. 摆上紫薯丁(提前蒸好的紫薯),葡萄干,最好排排放,以防切块时候影响造型。

    酸奶糕,不用打发不用烤箱的小点心,美味到咬掉舌头的做法 步骤4
  5. 上锅蒸30分钟

    酸奶糕,不用打发不用烤箱的小点心,美味到咬掉舌头的做法 步骤5
  6. 倒扣脱模,撕掉硅油纸,晾凉切块。

    酸奶糕,不用打发不用烤箱的小点心,美味到咬掉舌头的做法 步骤6
  7. 附上一张只有葡萄干做的酸奶糕。

    酸奶糕,不用打发不用烤箱的小点心,美味到咬掉舌头的做法 步骤7

小贴士

1.每个人锅子火候不一样,出锅时候微微晃一下,要是芯还能流动就适当再延长蒸的时间。
2.酸奶的甜度不同,可以选择加不加糖。
3.紫薯没有的,可以直接用葡萄干。步骤7的图片就是只有葡萄干做的酸奶糕。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

酸奶糕,不用打发不用烤箱的小点心,美味到咬掉舌头相关分类

该菜谱发布于 2020-04-08 10:36:33
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酸奶糕,不用打发不用烤箱的小点心,美味到咬掉舌头的答疑

  • z美好生活  2020-04-08  
    0
    面粉是低筋还是高筋?
    作者回复 2020-04-08  
    就是普通面粉

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