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油焖春笋(绝版)
油焖春笋(绝版)
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乡下人66
我的一个兄弟(大厨师级别的)亲授,一次性成功!
用料
春笋
二根
生抽
4小勺
冰糖
适量,个人口味
料酒
1勺
葱花或段
适量
油焖春笋(绝版)的做法
春笋焯水后热锅去水份
加料酒,一点水,一勺酱油,适量冰糖,小火焖五分钟;再一点水,一勺酱油,焖五分钟,反复4次,整个过程大致在20-25分钟。
出锅,撒葱花,香!
小贴士
关键是少水少酱油反复焖!
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该菜谱发布于 2020-04-26 13:58:11
33 收藏
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