油焖春笋(绝版)

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我的一个兄弟(大厨师级别的)亲授,一次性成功!

用料  

春笋 二根
生抽 4小勺
冰糖 适量,个人口味
料酒 1勺
葱花或段 适量

油焖春笋(绝版)的做法  

  1. 春笋焯水后热锅去水份

    油焖春笋(绝版)的做法 步骤1
  2. 加料酒,一点水,一勺酱油,适量冰糖,小火焖五分钟;再一点水,一勺酱油,焖五分钟,反复4次,整个过程大致在20-25分钟。

    油焖春笋(绝版)的做法 步骤2
  3. 出锅,撒葱花,香!

    油焖春笋(绝版)的做法 步骤3

小贴士

关键是少水少酱油反复焖!
 
该菜谱发布于 2020-04-26 13:58:11
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