1.把西红柿切碎(尽量切碎一点)(可去皮也可不去皮,只要切的差不多碎,都不用去皮也没事,个人觉得去皮太麻烦了🤪🤪)
2.锅里热油,然后放切碎的西红柿炒出汁来,放自己需要的水量,开大火煮沸煮到整锅的汤都是西红柿色(🤣🤣词穷)
3.然后勾芡淀粉倒进汤里面
4.鸡蛋在碗里打好后,边搅拌变倒进锅里面,等差不多成型了,用铲子搅拌,这样出来的样子个人觉得比较好看(这个时候可以放盐和酱油,也可以在其他时候放,我自己是在这个时候放的)
5.切香菜(或香葱)放锅里(喜欢就放不喜欢就不放)
6.关火放一点点香油,别放太多,不然香油的味道会盖住这道菜原本的那个味(可放可不放,根据个人口味调整)
只拍了一个成品图😅😅