超下饭酸汤牛肉

准备好食材，切好姜葱蒜小辣椒（我是忘记买葱了），备好笋片、豆芽、豆皮等配菜，自己喜欢吃啥就加啥

下姜葱蒜炒酸菜，把酸菜炒干炒香

下酸汤底料翻炒
如果没买这个底料的话，一般要用海南辣椒酱，如果跟我一样图方便，就买底料吧，淘宝都可以解决

炒得差不多就可以倒水进去了

下配菜煮
嘻嘻，因为喜欢吃丸子，临时加了几个灌汤鱼丸进去，你们喜欢吃啥就加啥，先把比较难熟的放进去煮

最后加牛肉片，因为牛肉切得很薄，煮太久容易老，所以烫一下就好啦，再撒上一点小辣椒葱花点缀

好啦，可以开吃啦，酸酸辣辣，加瓶天地一号，饭前开胃饭中美味饭后不撑胃🤭

最后附上一张上次做的肥牛版本的，是不是也一样食欲满满😋