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佛手石斛煲瘦肉
佛手石斛煲瘦肉
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丽彤颖
本汤是益气滋阴又能理气健脾之品,性质平和,适合一家大小饮用。其中石斛甘凉,能益胃生津、滋阴清热;桂圆肉甘温,能补心脾、益气血、健脾胃。两者搭配,不过于温热或寒凉,又能起到调补的作用。佛手,理气和胃,疏肝解郁,尤适合平素喜欢叹气、多愁善感者食用。以上皆为药性平和之品,而本汤同时兼有益气养阴和理气运脾之力,尤其适合平素消化不良,易胃胀、反酸嗳气者以及情绪紧张而胃口不佳的人群食用。
用料
瘦肉
300克
佛手
15克
石斛
10克
桂圆肉
15克
姜
3片
食盐
适量
佛手石斛煲瘦肉的做法
猪瘦肉洗净、焯水
锅内加入适量清水煮沸,再把所有材料放入锅内,大火烧开后,改小火煲1个小时,调味即可。
小贴士
佛手和佛手瓜不是同一个东西哦!
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该菜谱发布于 2020-04-24 17:09:03
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