烙春饼（半烫面单层简单零失败）

面粉入盆等任何容器，普通面粉哦，不是高筋低筋自发粉等

1. 添加热水搅成絮状，不是一下子加水，要慢慢一点点加，才能是絮状，这样一部分面实际已经烫熟了，

2. 添加冷鲜牛奶，没有的话就用冷水，

3. 此时还可以打进一个鸡蛋一起和面，面更软。我这次没加蛋。

揉面，要揉成稍稍光滑的面团，我这个是揉了有5、6分钟，不必特光滑，等醒面之后，面就会很光滑是你想要的样子的。
此时面团的软硬程度应该是 比你的大拇指掌根 手伸开放平时 还要软的多。盖上保鲜膜醒面。醒面的时候你就可以准备做点儿小菜，一会儿卷饼吃肉嘿嘿。

醒好的面，这个是醒了一个小时的。醒好的面，你再次揉不揉其实都可以，可以直接开始捏成长条了。

捏成长条（大约3厘米左右宽），开始切 或揪剂子

一共分了12个剂子，手掌压扁

擀面杖开擀! 圆不圆无所谓! 图上的大小是我两个手掌宽度! 最好要薄厚均匀，然后最重要的是 一定不能破! 想象一下，你在卷菜时、由于饼有洞、然后菜都漏了或者菜汁漏一手的样子!

这是单层春饼，要双层的话，很简单，这一步时，将两个剂子刷油，不用太多，然后摞在一起擀，擀开后，入锅烙好了，就能揭开一层中间放菜。

可以入锅开烙了，如果不粘锅的话，是不用放油的，烙春饼放油的话，饼容易硬，这跟葱花饼不同哦，不是一回事儿。

翻面，因为我擀的饼很薄，所以一面大约一两分钟就熟了，翻一次就好了。
一边擀，一边烙，烙好的放入容器里一定要盖盖子! 一定要盖好了! 盖上盖子! 说三遍! 吃的时候无敌香软! 宝宝老人都可以吃!

这是烙好的一摞。吃之前都一起放锅里盖盖子。

炒个土豆丝，再加个摊鸡蛋，抹上肉酱...... 如果再有酱牛肉或猪肘子肉.....嘿嘿，味道你懂的，烙多少张饼都不够啊。