黄油软化加糖粉搅拌至无粉末，黄油微微发白即可。
蛋液分三次加入，每次都搅匀后再加入。
面粉过筛加入拌匀成团。如面团太散再加点蛋液，太湿加面粉。
面团放在两张油纸中间，用擀面杖擀平，厚度自己掌握（不可太厚，不容烤熟）盖着油纸进冰箱冷藏30分钟后取出压模。模具的使用如图，先压外圈，再压内里。
压模的同时烤箱进行预热170度，10分钟。
送进烤箱170度烤15分钟左右，视饼干厚度调节时间。烤的时候注意观察下颜色，如上色过快过深可盖张锡纸。出炉放凉就能吃啦o(^_^)o
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MOGU酱的小食光
