美味雪糕（细腻，无冰渣）
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人做过这道菜
懒猫_kv8
每次看见外面的雪糕，两女儿就移不动腿，现在海南天气慢慢热起来了。他们一直要求我给他们做雪糕。那就做吧！😄做好发现比外面18元一个的雪糕好吃多了。而且制作方法简单。
用料
美味雪糕（细腻，无冰渣）的做法
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把牛奶，糖，蛋黄放在奶锅里，用小火🔥不停搅拌，搅拌糖化，蛋黄均匀关火，放凉
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打发奶油，我用的雀巢，很多人说很难打发。可是我每次打都很快成功。（奶油先放冰箱保鲜冻上几个小时，把打蛋器头也放冷藏冰会儿，更好打发噢⊙_⊙。）
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把打发好的奶油放进冷却的蛋黄糊糊里。
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搅拌均匀。
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倒入模具。
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完成。
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咬一口。入口即化。一直不喜欢吃雪糕的我。都忍不住和小朋友抢着吃了哈哈😄
小贴士
蛋黄放小火，一定要不停搅拌。
