超好吃麻婆豆腐

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用料  

豆腐 1块
花椒 10粒
辣椒丝 10克
葱花 10克
胡椒粉 10克
豆瓣 2勺
五花肉 250克
水淀粉 30克
2瓣

超好吃麻婆豆腐的做法  

  1. 食材准备,将豆腐切成块状。

    超好吃麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 五花肉切成肉末

    超好吃麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐冷水下锅煮豆腐,水开后焖一会儿,这样可以让豆腐更加韧性一点,将豆腐捞出过凉开水冲洗备用。

    超好吃麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,蒜沫,肉沫,炒香。锅中下豆瓣酱,加水烧开。

    超好吃麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 锅铲不停的翻炒,使它均匀受热上色。

    超好吃麻婆豆腐的做法 步骤5
  6. 加入花椒,辣椒丝,生抽,老抽,料酒,黑胡椒,再次翻炒,水淀粉勾芡收汁

    超好吃麻婆豆腐的做法 步骤6
  7. 超级软嫩鲜香的麻婆豆腐好啦

    超好吃麻婆豆腐的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 15:37:26
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