超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻

Name: 超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻
Ingredients: 1200克紫薯; 330克牛奶; 200克糖; 100克黄油; 50克奶粉

8.1 综合评分

22 人做过这道菜

满妈厨房

最近在家做了不少的面包糕点，我家满满同学最喜欢的还是带各种甜馅的，今天就用紫薯做一个特别百搭的甜馅，奶香紫薯馅。

和最常见的红豆馅相比，紫薯做出的馅颜色更加鲜艳，让人一看就有食欲，在这个基础上，再加一些奶香味，甜而不腻，加入面包或包子中，每一口都超满足~

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用料

紫薯	1200克
牛奶	330克
糖	200克
黄油	100克
奶粉	50克

超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻的做法

紫薯洗净去皮切块，放入蒸锅中蒸熟
放入榨汁机/料理机/破壁机中，加入牛奶，打成泥
放白砂糖，搅拌均匀
起锅，开小火，放入黄油
黄油融化后，倒入紫薯泥
加入奶粉
混合均匀，小火炒干
状态如图，炒到紫薯馅不粘铲子即可
做好的紫薯馅可以直接吃，也可以作为馅，添加到其他食物里，比如这个，就是分成50克一个的小球，再用做月饼的模具一压，就是一个不错的甜品了
可以当做包子馅
也可以做成其他糕点

小贴士

这个食谱应该没什么难点，炒紫薯馅的时候建议用不粘锅，食材用量按要做的多少自行增减就可以了，之后会更新几个用紫薯馅做的点心，有兴趣的朋友可以关注一下哦~

参照这个菜谱，大家做出 26 作品
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超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-21 14:54:22

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超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻的答疑

顾西诺的美食基地 2020-04-21
2 赞

能出个华夫饼的菜谱吗

作者回复 2021-09-02

好滴
Ylime 2020-04-24
1 赞

没有奶粉

作者回复 2021-09-02

可以不加奶粉哈
雪娃娃888 2021-04-25
1 赞

搅拌糖和紫薯的时候是拿什么搅拌的？

作者回复 2021-09-02

烘焙用的刮刀
脾气古怪的du 2020-09-23
0 赞

哪里买的紫薯，怎么可以这么美

作者回复 2021-09-02

😀
lm林多_2mpo 2020-08-18
0 赞

可以做月饼吗

作者回复 2021-09-02

当然可以
静宇儿_5x0l 2020-08-20
0 赞

不加奶粉可以吗

作者回复 2021-09-02

可以
么丶么黑灬 2020-09-14
0 赞

做好的馅料怎么保存？

作者回复 2021-09-02

两三天内吃完的话冷藏，吃不完分小份儿可以冷冻，建议可以减半做哈
冬天是赖床的好季节丶 2020-09-18
0 赞

请问黄油是有盐的还是无盐的？

作者回复 2021-09-02

无盐的哈
响子哈哈 2021-03-19
0 赞

黄油可以用核桃油代替吗？
奇点_1x40 2021-01-02
0 赞

可以不放油吗