自制罗非鱼干
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邻家女孩shenme
用料
| 罗非鱼 | 5条 |
| 姜 料酒 盐 | 适量 |
自制罗非鱼干的做法
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把鱼杀好洗干净，先用盐擦涂鱼身，再用擦成粹末的姜涂到鱼身上，最后用料酒涂鱼身。
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淹一天一夜（如哦辣的可放辣椒一起淹）。
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挂着晒太阳，大太阳一般2-3天。晒好的鱼干放通风处，或者干燥处保存就可以了。
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做好的鱼干，煮着吃，蒸着吃，炸着吃都很美味。
