空气炸锅版全麦红酒桂圆果干欧包

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家里剩了一点一般般的红酒,又在减脂期,自己动手做点好吃的安慰我的胃~

用料  

黑全麦面粉 200克
红酒 200克
酵母 5克
黄油 10克
葡萄干 50克
核桃 50克
鸡蛋 一个
杏仁片 随意
南瓜子 随意
桂圆肉 随意

空气炸锅版全麦红酒桂圆果干欧包的做法  

  1. 红酒煮沸,取80克红酒,把葡萄干桂圆干浸泡进去,让红酒完全没过葡萄干即可。可以提前一晚上浸泡,等葡萄干泡发以后用厨房纸擦干备用。

    空气炸锅版全麦红酒桂圆果干欧包的做法 步骤1
  2. 黑全麦面粉,打入一个鸡蛋,加入剩下120克红酒,凉至温热加入酵母化开,和面,黄油软化揉进面里,揉至光滑面团,放冰箱冷藏发酵一晚上。

    空气炸锅版全麦红酒桂圆果干欧包的做法 步骤2
  3. 为这个牌子的全麦粉打call,很好吃哦!

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  4. 第二天从冰箱拿出来,揉至光滑,放温暖处发酵至两倍大。

    空气炸锅版全麦红酒桂圆果干欧包的做法 步骤4
  5. 我用酸奶机发酵的面团,是不是很聪明?

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  6. 发的好大,拿出来揉揉

    空气炸锅版全麦红酒桂圆果干欧包的做法 步骤6
  7. 放干果,能放多少放多少,只要还能揉起来!

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  8. 成团,分小剂子,喜欢加馅料的可以加喜欢的料

    空气炸锅版全麦红酒桂圆果干欧包的做法 步骤8
  9. 馅料我加了红枣核桃葡萄干,另外一种口味的馅料就是红豆蔓越莓乳酪

    空气炸锅版全麦红酒桂圆果干欧包的做法 步骤9
  10. 包好准备进空气炸锅,我的是利仁大号空气炸锅,150度18分钟就OK

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  11. 出锅!香死了~不加馅料也好吃!红酒伴着干果的香甜,一口气两个没问题!这还让我怎么减肥

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  12. 香~

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-20 18:21:02
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