沙拉酱部分:无糖酸奶和黄芥末拌匀,按个人口味加盐和黑胡椒,搅拌,得到基础沙拉酱汁。原配方还加了柠檬汁和柠檬碎,不过我的酸奶实在太酸了就没再加,且额外加了一勺赤藓糖醇调节酸甜度。
加入番茄酱和切碎的黄瓜,拌匀,得到的是比较接近千岛酱的味道。
研钵磨碎2勺白芝麻加入,我很喜欢拌沙拉加芝麻碎,直接加进酱汁更省心。
冰箱保存。使用时取适量酱汁浇上即可。我平时是各种沙拉菜+大虾+溏心蛋+番茄+洋葱。
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