大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法

5 人做过这道菜
喜欢吃芝士蛋糕也经常做,买大块的至少要便宜几十块钱呢,但就是不好保存,今天和大家分享一下我的方法。

用料  

奶油奶酪 一块
剪刀 一把
刀具 一张
一次性手套 几对
保鲜膜 适量
真空袋 几个
真空封口机 1个

大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法的做法  

  1. 买回来一块奶油奶酪。

    大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法的做法 步骤1
  2. 在操作面上垫一层保鲜膜,把奶油奶酪从冰箱冷藏取出,穿上一次性手套,手套脏了随时换。(这样可以有效防菌哦)

    大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法的做法 步骤2
  3. 把刀具和剪刀分别在火上烤一下,高温可有效杀菌。

    大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法的做法 步骤3
  4. 用己消毒的剪刀剪开胶袋。

    大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法的做法 步骤4
  5. 用己消毒的刀具切开奶油奶酪

    大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法的做法 步骤5
  6. 称出适合的用量,用保鲜膜包裹起来,再套上真空用的胶袋,用机器真空封口保存。

    大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法的做法 步骤6
  7. 全部操作完成。

    大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法的做法 步骤7
  8. 冷藏保存哦!保存期间自行观察,奶酪没出现黑点,化水现象是没有问题的。

    大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法的做法 步骤8
  9. 取了一块美美的烤上了轻乳酪蛋糕。

    大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法的做法 步骤9

小贴士

袋子里面没有脏可二次使用。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法相关分类

该菜谱发布于 2020-04-19 02:43:11
1198 收藏


大份量奶油奶酪分装一延长保质期方法的答疑

  • 虎背熊腰才是美_yo  2021-04-08  
    2
    我上次也很小心的分装处理了,还是发霉
    作者回复 2021-04-11  
    我放半年了,也没有问题。严格消毒,做到真空无菌才能放得久。
  • 七巧格格  2021-04-08  
    1
    😀😀用什么牌子封口机?我看到上千的才有这种效果
    作者回复 2021-04-08  
    我的几十块钱,但不怎么好用。
  • 猫珊  2021-02-06  
    1
    我想请教个问题,1kg的奶油奶酪,线上网购,晚上下单隔天早上到的,由于店铺放的只有两个冰袋,在泡沫箱内还是收到时候冰袋融化,奶油奶酪有点出水,整体成型并无完全融化,就是有点析出水的样子,收到后也立即放冰箱冷藏的。这样子会不会影响奶油奶酪的品质?
    作者回复 2021-02-06  
    品质问题不敢保证,但运输后有以上情况是正常的。
  • champagne  2023-02-26  
    0
    你咋能切这么整齐  我切完的都变形了  真空的也奇形怪状的
    作者回复 2023-03-02  
    到货后先不要急着切,要放冷藏先冻24小时再切,就不会变形,也好切。
  • 番多拉魔盒  2023-02-24  
    0
    为什么不用Ciri呢?可以冷冻。mg冷冻也没问题
    作者回复 2023-02-25  
    有人说可以冷冻,但无论你买kiri 还是mg,店员都会跟你说不能冷冻,但如果是别的品牌,我们还是要分装,这样更好保存,所以这里说的是方法,能保存得更久的方法,特别是我们不常用的。
  • 粉红飞天猪  2022-10-24  
    0
    分装袋一买多大尺寸比较好
    作者回复 2022-10-24  
    尺寸按你分装的重量买吧!我用的是25*20
  • 小维爱美食  2022-02-18  
    0
    没有真空机的哭😭走
    作者回复 2022-02-18  
    我的真空机几十元😀
  • 小雨点麻麻呢  2021-04-03  
    0
    请问奶油奶酪过期了 但一直冷藏 没拆封过 还能用吗
    作者回复 2021-04-03  
    建议不要用了。
  • 人生如戏_gnx9  2020-12-06  
    0
    我感觉有点发酸坏是没坏
  • ghost23  2020-11-23  
    0
    真空机哪家店铺的
    作者回复 2020-11-23  
    我的真空机品牌杜思珂,买的时候50元左右,用起来我觉得有点吵。

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