奶黄包

酵母用温水化开，加入面粉中搅拌至光滑，发酵至约两倍大，揉好

把糖加入鸡蛋，用打蛋棒打融化，加牛奶搅拌均匀，过筛，加面粉（面粉最好也过筛），边加边搅拌均匀，注意不要成团，黄油放微波炉软化后加入，搅拌均匀

放锅上蒸约20分钟左右，过几分钟搅拌一下，否则会结块不均匀，蒸好放凉，根据包子的形状，搓团

包完醒约10分钟，即可开蒸，开锅蒸15分钟，关火不要立刻开锅，闷约5分钟
我家喜欢每一口都有陷，所以蒸了香蕉状的长条

成品很好，自己做的奶黄馅吃起来很香，跟超市买的完全不一样