生啫鳝鱼鸡煲

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用料  

独蒜 6粒
玉米粉 适量
小葱 6根
5块
小洋葱 6粒
蚝油
一勺
生抽 适量
胡椒粉 3克
鱼露 1勺
生抽

生啫鳝鱼鸡煲的做法  

  1. 砂锅烧热后将准备好的材料铺匀锅底

    生啫鳝鱼鸡煲的做法 步骤1
  2. 鸡肉用胡椒粉、白酒、姜、蚝油、生抽、玉米粉腌制半小时后放入锅中

    生啫鳝鱼鸡煲的做法 步骤2
  3. 鸡肉大火烧开后转小火7分钟后加入鳝鱼

    生啫鳝鱼鸡煲的做法 步骤3
  4. 盖上盖子焖煮5分钟,用白酒沿着在锅盖边上浇淋上去,顿时起🔥 😄好刺激

    生啫鳝鱼鸡煲的做法 步骤4
  5. 酒浇完撒上葱段焖2-3分钟,开锅吃饭啦😄

    生啫鳝鱼鸡煲的做法 步骤5

小贴士

买回来的鳝鱼有很多粘液,用面粉搅拌后再用水冲洗干净即可。我用面粉搅拌2次冲洗后一点都黏
 
该菜谱发布于 2020-04-18 19:56:46
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生啫鳝鱼鸡煲的答疑

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