菜谱没说腊肉要煮,提醒各位腊肉要煮,去咸味,而且八角煮的时候放更香,直接吵跟没放差不多。
是我用的是老抽的原因吗,感觉颜色有点深了,莫得卖相
作者回复
2021-04-06
应该是吧,还有肉切厚了也会影响菜色,炒的时间就不一样了
我做了一次女婿说很好吃👍之前都说腊肉不好吃😀谢谢你的分享❤️
作者回复
2023-04-18
喜欢吃就好😀,我们家经常这样吃,都觉得很好吃
按步骤制作成功,虽然家里没有花椒了,没放,依然好吃
作者回复
2021-02-16
特别是过年的时候下饭很好吃😀
作者回复
2021-01-15
四川人反正喜欢用豆瓣.,牛肉酱我不知道做出来味道怎么样,但是可以试一下😀
实在忍不住了:腊肉不煮一下?炒的时候又是豆瓣酱又是酱油?我嘞个去,真这样子做,那么这道青椒炒腊肉必定咸的无法入口。确定会做饭?