蓝莓玛芬蛋糕

0 人做过这道菜
蓝莓到季节了,各种促销。买一盒送一盒,激发了我做这个的欲望。这个方子最独特的最后一步,给传统的玛芬增加了些味道。

用料  

黄油 70克
细砂糖 100克
柠檬碎zest 半个
无糖酸奶 216克
鸡蛋 1个
泡打粉 7克
苏打粉 1/4茶匙
1/4茶匙
面粉 195克
蓝莓 220克
黄糖 少许

蓝莓玛芬蛋糕的做法  

  1. 把鸡蛋,柠檬碎,酸奶,糖,黄油混合,打匀。

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入苏打粉,泡打粉,盐,搅均。

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入面粉,搅均。这个面糊非常粘稠。

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 放入蓝莓

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 搅拌成这个样子

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 将面糊分入。关键一步:撒上些黄糖,这样烤出来的玛芬表面微微焦糖味道!赞👍

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤6
  7. 190度烤箱,25-30分钟。完成✅

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤7
 

蓝莓玛芬蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-17 13:51:02
38 收藏


作者天-茂妈的其他菜谱

蓝莓玛芬蛋糕的答疑

  • June11-1  2020-04-17  
    1
    柠檬碎zest是什么呢?
    作者回复 2020-04-17  
    就是把柠檬皮擦细碎。将整个柠檬洗净,用细细的擦丝器把皮擦下来,会增加一股柠檬的清香
  • lalalandTM  2020-06-14  
    0
    做到最后一步发现没有写烤多久?😂
    作者回复 2020-06-14  
    完全没在意😭需要烤25-30分钟

以上留言由作者回复后显示