蒜台炒肉丝
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姝池_gzsj
蒜苔被又称为“天然青霉素”，含有独特的辣素和大蒜素，具有杀菌消炎、抗癌、预防感冒等多种功效。很适合现在吃，让自己身体补充营养为身体杀菌，强健体魄提高免疫力。
而且，蒜苔中的维生素C含量是大蒜的4倍左右，有助于控脂、预防血栓形成，保护心脑血管。
春季常吃蒜台，5块钱一把的"天然青霉素"！
而且，蒜苔中的维生素C含量是大蒜的4倍左右，有助于控脂、预防血栓形成，保护心脑血管。
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用料
蒜台炒肉丝的做法
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锅中加水加少量盐，先焯水，这样炒容易熟，颜色还好看！
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焯好水切断
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肉丝先用料酒丶盐抓匀，再加半勺淀粉丶少量蛋清抓均匀，腌二十分钟，如果时间放长加少量清油不粘！炒锅烧热放小米椒碎爆香入肉丝快速翻炒
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加入蒜台，半勺老抽，1勺糖，1勺耗油大火翻炒
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盛盘😍
